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泰國的特色飯菜是什么?

2021年11月25日 04:01:0014

泰國菜注重調(diào)味,常以辣椒、羅勒 、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬 草、椰子與其它熱帶國家的植物及 香料提味,辛香甘鮮,口味濃重, 別具一格,以各種風味蘸料伴以泰 國美食,更演化出多重滋味。帶辣 勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或 綠咖喱(大多混合了椰漿)、蔬菜、 各款烤肉串(牛、豬與雞,拌以米飯 或面點),都是具代表性的泰國美食 。 泰國菜以酸、辣為重,大凡首次 品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的 調(diào)料很獨特,有很多調(diào)料是東南亞 甚至是泰國特有的,最常用的幾種 調(diào)料有:泰國朝天椒、泰國檸檬、 咖哩醬,另外,檸檬葉和香

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