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蘇州有哪些特色美食

2021年07月08日 17:29:0680

蘇州有不少出名的好吃的東西,我來給樓主推薦幾個吧。
松鼠桂魚:以桂魚為原料,色澤醬紅,外脆內(nèi)嫩,甜酸適口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
鲃肺湯:采用斑魚之肝,輔以火腿、香菇、筍片等,用雞清湯燒制而成。秋季上市,肉質(zhì)細膩,風味獨特,湯清味鮮。
母油雞:肥壯的“四黃”新母雞,用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黃等配料,精細制作而成,食用時淋上油鹵,用醬油蘸食。
碧螺蝦仁:用新碧螺春的清香茶汁作調(diào)料,與河蝦仁一起烹調(diào)而成,形美味鮮。
白汁黿菜 :將甲魚切成塊狀,輔以山藥、筍、香菇、蔥姜、鹽、酒等調(diào)料,煮熟后鹵汁明亮稠濃,口味咸中帶甜,是蘇州的一道傳統(tǒng)名菜。
還有:啞巴生煎、莼菜氽塘片、綠楊餛飩等等。 求采納

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