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去青島旅游,青島地區(qū)都有哪些好吃的美食呢?

2021年07月06日 11:31:5170

十大“青島代表菜”有:肉末海參、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、炸蠣黃、香酥雞和家常燒牙片魚。下面,遨游網(wǎng)為您介紹一下青島美食。
青島美食——啤酒
青島的夏天總是和啤酒連在一起。當?shù)迩嗌囊鼓婚_始降臨,穿著背心、拖鞋的男人,手里拎著新鮮的啤酒匆匆往家里趕,家里的女人也許早已為他炒好了一盤辣蛤蜊當下酒菜,心情好的時候,她也會陪他喝一杯?! ∏鄭u人稱買散啤叫“打啤酒”,最初是用熱水瓶,不知何年何月起,發(fā)明了用塑膠袋打啤酒,一下子全城風靡。不喝的時候,還可以隨便往門把手上一掛;想喝的時候,輕輕捏住袋底,倒入碗里就行。喝散啤,可是青島人的特權(quán),散啤是經(jīng)過了過濾,卻沒有經(jīng)過殺菌的啤酒,幾乎都是當天生產(chǎn)的最新鮮的貨色,裝在碩大的啤酒桶里,入口特別清冽,當然后勁也很足。
青島特色小吃
青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、琵琶蝦、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。
吃海鮮春季和夏季是最好的季節(jié)。青島有北方特色的海鮮大席,也有山東各種特色的風味小吃。面食鋪天蓋地,餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青島名廚云集,山珍海味集中,又有譽滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐,滋味真是妙不可言。
青島美食第一站--云霄路
云霄路是青島名氣比較大的美食街,基本上北起江西路南至香港中路,屬于青島比較繁華的地段。路上的酒店基本分布在云霄路的西側(cè),東邊都是住宅小區(qū),酒店基本以海鮮、火鍋店居多,推薦菜式辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹。云霄路營業(yè)時間好像持續(xù)到凌晨,離五四廣場、市政府都比較近,交通非常便利。

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