廊坊隨地處河北

但由于毗鄰北京與天津

廊坊的風(fēng)味美食受到三地的綜合影響

逐漸形成了自己的特色美食

不過(guò)，這些知名美食大多分布各個(gè)縣區(qū)

好在，這些縣區(qū)與市區(qū)，河北、北京、天津的距離相對(duì)較近

吃貨們還是可以趁著周末來(lái)廊坊咂咂嘴

提到廊坊的著名美食一定少不了香河肉餅，在以前的文章中小編也不負(fù)眾望地多次安利。當(dāng)我們漫步在京津冀的街頭，除了能看到沙縣小吃、吉祥餛飩、蘭州拉面這些全國(guó)性的小吃之外，看見(jiàn)最多的要數(shù)香河肉餅了。每天上班之前來(lái)個(gè)香氣逼人的肉餅再搭配點(diǎn)醋，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的一天就這樣開(kāi)始了。

第一個(gè)就是，香河肉餅，香河肉餅符合北方人的飲食口味，因此得到很多北方人的喜愛(ài)。香河肉餅起源于廊坊香河，至今已經(jīng)有幾百年的歷史。明朝初年，很多回族百姓遷徙到北京東邊生活，其中一戶(hù)回族人家在香河開(kāi)了一家名為“哈家店”的小飯館，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)牛肉餡餅，經(jīng)過(guò)幾代人的研究和發(fā)展，終于有了美味無(wú)比的香河肉餅。

香河肉餅面餅極薄，透過(guò)輕微冒油的幾近透明的餅皮，可以看到里面扎實(shí)的肉餡。這肉餡也是很講究，正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡，保證了肉質(zhì)的彈性，各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中。吃上一口回味綿長(zhǎng)。

第二就是薛家窩頭，全稱(chēng)大城里坦薛家窩頭。相傳清朝時(shí)，李蓮英回家省親時(shí)，在路上碰到了薛家人在賣(mài)窩頭，吃完非常喜歡，帶回京給慈禧品嘗，沒(méi)想到老佛爺也很喜歡，于是普通的窩頭竟成了貢品。薛家窩頭用糜子米和豆粉混合和面蒸熟，金黃小巧，味道香甜，模樣也十分惹人喜愛(ài)。金黃誘人的薛家窩頭在大城隨處可見(jiàn)。

第三就是，古洼一鍋鮮起源于文安的傳統(tǒng)吃法“貼餑餑熬魚(yú)一鍋鮮”，也叫一鍋出。由于獨(dú)特的自然環(huán)境，文安淡水魚(yú)類(lèi)資源豐富，當(dāng)?shù)匕傩找虻刂埔说膭?chuàng)造出了特色地方美食“貼餑餑熬魚(yú)一鍋鮮”。

還有好多，就不一一在這里說(shuō)了?。?！