回族傳統(tǒng)節(jié)日有三大節(jié)日，即開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)。齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉等有營(yíng)養(yǎng)的食品。除了炸油香、馓子、會(huì)禮外，還要宰牛、羊、駱駝。