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陜西有沒有菜系?

2022年08月15日 12:30:3320

陜南應該來說接近于川菜系,整個陜西應該有當?shù)氐牡胤讲讼怠?/p>

?感謝邀請。你問陜西有沒有菜菜系?

陜西菜也叫秦菜,它雖然沒進入八大系菜中,但它是我國最早的菜系,它為今后各大菜系的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。

陜西也有本地特色菜如:梅菜扣肉,四喜丸子,帶把肘子,小酥肉,條子肉,粉蒸肉,黃燜雞,還有八寶飯。這八樣組成叫陜西八大碗,當下鄉(xiāng)下十分流行也很好吃。還有著名的牛,羊肉泡饃……

朋友們,歡迎你到陜西去旅游領(lǐng)略一下當?shù)氐娘L土人情,品償一下別有風味的美食文化。?

陜西人的主食是面食么?

胡說八道陜西吃面食。先搞清楚陜西是由三大地域組成的(陜北、關(guān)中、陜南)。陜北主產(chǎn)雜糧(玉米,土豆、莜麥、小米、等一年一熟,兼牧業(yè))關(guān)中是小麥主產(chǎn)區(qū),兼蘋果、石榴等水果;一年一熟。陜北吃雜糧多一些。關(guān)中是面食之鄉(xiāng)主食面食。陜南屬于一年兩熟,主要種植水稻和油菜籽;主食以大米為主。

沒錯,你說的對。陜西人分陜南,陜北和關(guān)中,關(guān)中地區(qū)的主食以面食為主,因此來陜西旅游的都會來西安,西安屬于關(guān)中地區(qū),飲食習慣是以面食為主。即便是你去餐廳吃飯,你就會發(fā)現(xiàn)上來的都是主食,米飯,面條,鍋盔,等等。外地人,特別是沿海一帶飲食文化比較深厚的地方的人,來陜西都會覺得沒什么吃的。但是你會發(fā)現(xiàn)我們這里有好多小吃的。

陜西韓城飲食文化?

韓城有一種美食是用軟糜子或軟小米磨漿,然后是一種很小的獒六七個在火上作成如碗口大的軟餅!一折為半園形,中間可以夾菜吃!過去在林源山里有人做!在平原上還沒見過,不知現(xiàn)在老城里有沒有?

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