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飲食文化具有哪種文化形態(tài)?他們各自有哪些具體內(nèi)容?

2022年07月22日 18:02:295

我也在找這問題的答案 就是不知道對不對 在中國飲食文化 第二頁至第三頁
1.物質(zhì)形態(tài)的現(xiàn)象
2.制度形態(tài)的現(xiàn)象
3.行為形態(tài)的現(xiàn)象
4.社會心理形態(tài)現(xiàn)象
外延:
1.飲食生產(chǎn)工具文化(物質(zhì)形態(tài))
2.飲食原料文化(物質(zhì)形態(tài))
3.飲食加工技藝文化(行為形態(tài))
4.飲食風(fēng)尚、習(xí)俗、民俗文化(行為形態(tài))
5.飲食制度文化(制度形態(tài))
6.飲食產(chǎn)品文化(物質(zhì)形態(tài))
7.飲食器具文化(物質(zhì)形態(tài))
8.飲食設(shè)施設(shè)備器具文化(物質(zhì)形態(tài))
9.飲食生產(chǎn)管理和銷售文化(行為形態(tài))
10.飲食消費文化(行為形態(tài))
11.飲食心理文化(社會心理形態(tài))
12.飲食意識文化(社會心理形態(tài))

求"飲食文化"的文章

日本飲食文化介紹
說到飲食,不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點,而且西歐中國餐點一般也很普及,在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個優(yōu)質(zhì)水資源非常豐富的國家,衛(wèi)生設(shè)施也很完善,所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現(xiàn)代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學(xué)習(xí)自古以來的日本傳統(tǒng)文化,如茶道、花道的同時,也跳迪斯科。觀覽市區(qū)、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現(xiàn)代的日本文化是結(jié)合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。
日本人普遍愛食用生魚,因而蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。
日本料理非常講究保持食物的原味,不提倡加入過多調(diào)料,以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求,不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物,對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細(xì)膩的考慮。看著那一道道精細(xì)得有如風(fēng)景畫一般的日式料理,初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。

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