意大利特色表演節(jié)目是杰米的美食節(jié)之意大利美食：安東尼奧.卡路西奧的意大利美食，中國(guó)美食探密，行走的餐桌。

意大利共和國(guó)（簡(jiǎn)稱意大利；意大利語(yǔ)：Repubblica Italiana，英語(yǔ)：The Republic of Italy），歐洲國(guó)家，主要由南歐的亞平寧半島及兩個(gè)位于地中海中的島嶼西西里島與薩丁島所組成。國(guó)土面積為301333平方公里，人口6002萬(wàn)。

北方的阿爾卑斯山地區(qū)與法國(guó)、瑞士、奧地利以及斯洛文尼亞接壤，其領(lǐng)土還包圍著――圣馬力諾與梵蒂岡。

意大利是歐洲四大經(jīng)濟(jì)體之一，歐盟和北約的創(chuàng)始會(huì)員國(guó)，也是申根公約、八國(guó)集團(tuán)和聯(lián)合國(guó)等重要國(guó)際組織的成員，意大利共擁有55項(xiàng)聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn) ，和中國(guó)并列為全球擁有有世界遺產(chǎn)最多的國(guó)家。意大利首都羅馬，幾個(gè)世紀(jì)一直都是西方文明的中心。

古羅馬先后經(jīng)歷羅馬王政時(shí)代、羅馬共和國(guó)、羅馬帝國(guó)三個(gè)階段，存在時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一千年。米蘭是意大利的經(jīng)濟(jì)及工業(yè)中心，也是世界時(shí)尚之都。

意大利有哪些美食不容錯(cuò)過？

意大利好吃的還是挺多的，按我自己的喜好推薦一下[呲牙]

首先是墨魚汁意面，第一次在威尼斯吃到真的是驚嘆，原來(lái)意面還可以這么做！

用墨魚汁調(diào)制而成的意大利面，獨(dú)特的口感，夾著海風(fēng)的咸腥和海鮮的鮮甜，我是贊不絕口。

聽說當(dāng)?shù)馗鼧銓?shí)的吃飯只加橄欖油和鹽，我還是喜歡蘑菇海蝦和貽貝豐富的口感。

吃完記得要擦干凈嘴巴[偷笑][偷笑]

后來(lái)才知道，墨魚汁面是威尼斯的一道特色美食，被稱為城市名片。

也可能是我接受能力比較強(qiáng)，也有同行人嫌棄它的腥氣，吐槽還不如街頭隨便點(diǎn)的海鮮意面。

奇怪的是，我不愛吃的魚子醬，這位老兄又非常喜好，滋味的體會(huì)真實(shí)很奇妙啊。

其實(shí)，如果不喜歡太突出的味道，意大利最經(jīng)典的海鮮意面，奶油培根意面，蘑菇醬和肉醬意面幾乎是人人喜愛。羅馬街頭隨便找個(gè)露天咖啡館，點(diǎn)一份經(jīng)典口味的意面，幾乎不會(huì)踩雷。

還有夾滿肉醬的千層面，每一口都是肉汁和奶酪的飽滿感覺。

不過，這就一熱量炸彈?，吃的時(shí)候罪惡感滿滿[呲牙]。

其次要推薦的就是披薩

現(xiàn)在到處都是必勝客，我一度覺得披薩就是必勝客那樣的，被意大利人一頓罵，說美式披薩都該丟進(jìn)垃圾箱。

雖然夸張，倒也能理解。我們對(duì)國(guó)外中餐館的雜碎（還是雜醬？沒搞清應(yīng)該怎么翻譯，中文沒這道菜）也是深惡痛絕，明明國(guó)內(nèi)小炒都很清爽的。

特別是在意大利本土吃到披薩后，我徹底理解了。

我吃到的披薩是脆底的，不是美式那種厚面餅上加滿黏糊糊的芝士，吃起來(lái)特別有面食的香味。

上面的黑橄欖和香腸一下就征服了我的味蕾。

不知道意式披薩是否以薄底為主流，反正我特別好這一口。

還有幾個(gè)比較符合我口味的食物：

炸南瓜花，非常適合中國(guó)胃中國(guó)舌頭，意大利人不愧是歐洲的中國(guó)人。

腌漬番茄

酸甜濃郁，曬干的番茄很有嚼頭，光回憶一下就冒口水了，是不是有望梅止渴的功能？

夾面包，放在披薩上烤，我覺得比黑橄欖有味兒。

早餐看到了，我能啥也不配，空口吃兩個(gè)[舔屏]

看到這里，您也應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，我是個(gè)喜歡重口味的，如果您也喜歡濃郁的口感，不妨按照我的推薦，嘗試一下。

眾所周知，中國(guó)和意大利是世界上公認(rèn)的最會(huì)吃的國(guó)家了，后者是西餐的真正發(fā)源地，在羅馬帝國(guó)時(shí)期的全民烹飪推崇熱潮時(shí)奠定了其為歐洲大陸的烹飪始祖的地位。

那么意大利有哪些不可錯(cuò)過的美食呢?

以下：意大利面、披薩餅、帕尼尼、意式甜品、意式火腿、海鮮、意式燴飯、意式牛肚及意式咖啡，這些都是比較大眾的意大利美食。這些就不詳細(xì)介紹了，我來(lái)說說一些比較小眾的吧。

皮埃蒙特肉餃

皮埃蒙特肉餃?zhǔn)谴髤^(qū)的主食，在肉餡或熟菜餡中加入鼠尾草，或者做成芝士餡，用黃油烹飪后灑上帕爾馬芝士食用。

戈?duì)柛炖崭衫?/p>

在米蘭，倫巴第大區(qū)的人比較吃喜歡吃米，最著名的就是米蘭燴飯，還有北部因?yàn)榭可絽^(qū)，所有自古就有養(yǎng)牛，這里出產(chǎn)的藍(lán)紋的戈?duì)柛炖崭衫?，風(fēng)味獨(dú)特，喜歡吃奶酪的可以嘗試一下。

芝士火鍋

在意大利的北部，和瑞士發(fā)給交界，飲食也受到這兩個(gè)國(guó)家的影響，他們飲食中基本上都會(huì)加入大量的芝士，芝士火鍋是這里的傳統(tǒng)食物。

科倫巴面包

這也是意大利一款聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的節(jié)日面包，是復(fù)活節(jié)必備的傳統(tǒng)食物。意大利的人們會(huì)將科倫巴面包制作成象征和平的鴿子形狀來(lái)紀(jì)念復(fù)活節(jié)，表面會(huì)灑滿杏仁，看上去就很好吃。

剔骨牛排

如果你喜歡吃牛排，一定要去吃，這個(gè)是在佛羅倫薩，直接去小餐館吃，味道一級(jí)棒。

意大利烤豬肉

肉食主義者的最愛，一般是用豬肚肉做的，里面加上蒜，洋蔥，辣椒放在肉里卷起來(lái)，然后放烤箱里烤七小時(shí)，外酥里嫩，超級(jí)棒！

當(dāng)然除了這些還有很多美食，這都需要大家慢慢的去尋找去品嘗去發(fā)現(xiàn)。