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 首頁(yè) » 習(xí)俗

大頭魚的生活習(xí)慣是怎么樣的?

2021年07月03日 00:36:4270

鳙(yōng)魚是胖頭魚的學(xué)名,又稱鰱鳙,中國(guó)著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質(zhì)雪白細(xì)嫩,是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大,占體長(zhǎng)的三分之一,體側(cè)發(fā)黑且有花斑,眼位較低。魚腦營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,這是一種人類必需的營(yíng)養(yǎng)素,可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。另外,魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,里面富含膠原蛋白,能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織; 含水分充足,所以口感很好。

  鳙魚別稱 :

  又稱花鰱,胖頭魚,黑鰱,黃鰱,松魚(潮汕叫法),鰫魚,大頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鳙頭鰱、鯨魚。

  鳙魚的分布:

  分布水域很廣,從南方到北方幾乎全中國(guó)淡水流域都能看到它的身影。鳙魚屬于濾食性魚類,對(duì)于水質(zhì)有清潔作用,一般魚池、水庫(kù)多于其它魚類一起混養(yǎng)所以有人送它雅名“水中清道夫”。

  鳙魚的習(xí)性:

  鳙魚性溫馴,不愛跳躍,行動(dòng)較遲緩。生活在水體的中上層,具有河湖洄游習(xí)性,平時(shí)多生活在有一定流速的江湖中。濾食性,主要吃輪蟲、枝角類、橈足類(如劍水蚤)等浮游動(dòng)物和原生動(dòng)物,也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類)和人工飼料。鳙魚的鰓毛較大主要以水中微生物為主,有時(shí)魚蟲小蝦也照吞不誤。

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