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2022年04月04日 15:54:5614

說到三亞,就會(huì)想到旅游,這里獨(dú)特的地理環(huán)境和自然氣候,讓它成為了我國(guó)最受歡迎的旅游城市之一。到了這里,看美景自然是要的,但是美食也不能錯(cuò)過啊,尤其是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴O旅婢褪俏胰ト齺喡糜螘r(shí)民宿小姐姐給推薦的當(dāng)?shù)靥厣〕裕【幊酝旰罂偨Y(jié)了一下十款,快看看你還有哪些沒吃過吧。

首先要說的一款就是文昌雞。文昌雞被稱作是海南傳統(tǒng)四大名菜之首,有著無雞不成宴的說法。它的傳統(tǒng)吃法是白斬,也叫白切,當(dāng)然也可以做成文昌雞飯。文昌雞的口感滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。

我們?cè)趤砜匆豢詈D纤拇竺酥唬褪呛蜆沸贰:蜆沸樊a(chǎn)于萬寧市一帶的海中,它有著青蟹中罕見的脂膏,極其肥嫩,金黃油亮,就像咸蛋黃一樣。和樂蟹的做法自然也是越簡(jiǎn)單越好,保留其原汁原味,這是此菜最大的特點(diǎn),也是最重要的。

說晚完兩種大菜,我們?cè)賮砜纯磧煽钐瘘c(diǎn)小吃,它們分別是椰撻和清涼補(bǔ)。椰撻,顧名思義,其實(shí)它就是海南人根據(jù)蛋撻的做法做出的地方特色,基本就是在蛋撻的基礎(chǔ)上加了一些椰絲,但椰香確實(shí)讓人回味無窮,香甜適中,不會(huì)感到甜膩。而清涼補(bǔ),這絕對(duì)是三亞的特色小吃,特也是由椰子原料做的。椰奶中加入各種食材,比如紅棗、綠豆、薏米、魔芋、西瓜、湯圓和果仁葡萄干等等,真的是巨好吃,尤其在炎熱的天氣里最在海邊來一碗,就像它的名字一樣,清涼補(bǔ)。

除此之外,加積鴨、山東羊、椰子飯、抱羅粉港門粉、燒肉粽和椰絲糯米粑也都是非常值得一吃的。后面幾種的話,尤其是抱羅粉,是比較有特色的。其實(shí)去到三亞你會(huì)發(fā)現(xiàn)有各種粉,抱羅粉,港門粉,海南粉等等,其實(shí)它們都大同小異,胃不夠大就吃一種就好了。

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