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姜絲肉蟹怎么做?

2022年02月14日 09:55:2290

姜絲肉蟹的制作材料:
主料:螃蟹750克
輔料:蔥絲5克,姜絲20克,干淀粉10克
調(diào)料:紅辣椒香油各1克,精鹽味精各3克,湯150克,料酒15克,熟豬油750克
姜絲肉蟹的特色:
廣東風(fēng)味菜,此菜紅白相間,味道鮮美.
教您姜絲肉蟹怎么做,如何做姜絲肉蟹才好吃
(1)?螃蟹留殼切塊,用干淀粉拌勻。
(1)?旺火將油加熱,放入蟹塊炸至七成熟撈出瀝油。
(3)?鍋內(nèi)留油15克,將上述調(diào)料放入炒至恰熟,用濕淀粉勾芡拌勻擺盤即可。

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