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東南亞的飲食習(xí)慣有哪些?

2022年01月27日 05:01:0416

泰國(guó)人早餐喜歡吃豬油糕、甜面包、水餃、沙丁魚、湯面、西式點(diǎn)心、多士煎蛋;喝雞粥、牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食,愛(ài)吃魚類,但不吃海參;喜歡喝葡萄酒、橘子汁。他們對(duì)我國(guó)的川粵菜較感興趣。緬甸人對(duì)中西餐都喜歡。日常以牛肉、雞、鴨、魚、蝦、雞蛋和各種蔬菜為主,中餐尤其要清淡的蔬菜或涼拌青菜。他們口味喜淡爽、酸甜。飯后要喝紅茶和咖啡。他們不吃動(dòng)物內(nèi)臟,也不吃豬肉。菲律賓的名菜有蝦子煮湯、肉類燉蒜、炭火烤水豬等,烹飪時(shí)多用香辣調(diào)味品。柬埔寨人的口味近似我國(guó)廣東,喜歡吃明蝦、生菜、雞等,口味微辣。珍視一切動(dòng)物,不多食動(dòng)物類食品,一般喜歡吃素。他們吃飯的方式很有意思,不需要桌椅,也不用碗、筷、刀、叉、杯、盤等,只是腳向后席地而坐,以手抓飯。老撾人口味也近似我國(guó)廣東。一般都很喜歡吃豆腐和魚、雞、羊肉、豬肉、牛肉等。早上愛(ài)吃豆沙包、喝甜粥;中午吃香酥雞;晚餐喜歡吃什錦菊花火鍋、很少喝酒。新加坡以米飯或包子為主食,愛(ài)吃炒魚片、炒蝦仁、油炸魚。印尼人早餐喜歡吃西餐、喝新鮮橘子汁。午餐、晚餐吃中國(guó)菜。主食為大米。一般愛(ài)吃辣的、炸的和較干的菜,特別愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟。烹調(diào)方法以烤、炸、煎、炒為主,喜歡脆、酥、酸、甜、香,忌食豬肉。常用飲料為紅茶、果酒、葡萄酒、香檳酒,不飲烈性酒。

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