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北京王府井有什么特色好吃的小吃啊?

2021年12月30日 04:32:40120

呵呵,北京人說(shuō),王府井是給外地人準(zhǔn)備的,北京本地人,逛街去西單。。。呵呵,王府井地下那邊有很多,比如荷花泰國(guó)菜啦,麻辣香鍋啦,等等。那個(gè)傳說(shuō)中的小吃一條街,東城區(qū)王府井商業(yè)街好友商場(chǎng)南側(cè)。我覺(jué)得吃飽很難的。而且有些貴,路邊流動(dòng)的那種衛(wèi)生條件很難說(shuō)。給你個(gè)網(wǎng)址, 挑選你自己喜歡的吧。
爆肚,炒肝,鹵煮,蒸了炸,豌豆黃,老北京炸醬面等等。呵呵,好好吃,好好玩吧。

北京王府井美食街都有什么好吃的?

爆肚小吃中的名吃,最早在清乾隆年間就有記載,多為回族同胞經(jīng)營(yíng)。北京比較有名的有天橋的爆肚石,東安市場(chǎng)的爆肚王、后門的爆肚張,其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。
  羊爆肚的吃法在過(guò)去很講究,要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,隨顧客的選擇。爆熟的時(shí)間也因部位不同而不一樣。近來(lái)由于受到歡迎,而且鮮肚貨難以保證,象以前分部位供應(yīng)已經(jīng)沒(méi)有了。爆肚除要新鮮以外,功夫在爆上,爆的時(shí)間要恰倒好處,爆肚又脆又鮮,吃爆肚的人要是會(huì)喝酒,總要喝二兩,再吃兩個(gè)剛出爐的燒餅,特別是老北京有“要吃秋,有爆肚”的說(shuō)法很講究在立秋的時(shí)候吃爆肚。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬(wàn)春等梨園名角就很喜食爆肚。
還有全聚德烤鴨是很經(jīng)典的哦,是特色菜了。

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