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眼鏡望京小腰老店的望京小腰好不好吃?

2023年03月26日 17:40:1511

望京小腰是興起于北京望京的一種街頭燒烤類小吃,因眾多媒體與明星的追捧,各大社交媒體的巨大曝光量,為廣大食客而熟知。

原先的燒烤市場(chǎng)中,腰子的制作都是整個(gè)腰子直接上火烤制,整腰的烤制相對(duì)于小腰來說難以做到外焦里嫩,因?yàn)檠舆^大,使得整腰里外味道差異過大,而另一點(diǎn)腰子的市場(chǎng)單價(jià)相對(duì)較高,以至于大腰的市場(chǎng)銷售量并不理想。

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