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推薦幾個家常小菜做法?

2023年02月20日 21:23:008

海帶絲和雞腿菇?jīng)霭???? 素炒或是涼拌青瓜胡蘿卜蘑菇木耳

美食菜譜是有?

你好,跟你介紹下飯菜網(wǎng)吧,上面的美食介紹都很詳細,且很多都是有步驟圖片詳解的。跟你分享幾道我在飯菜網(wǎng)上看到的美食菜譜,希望你也會喜歡。


回鍋豆腐的做法



主料:豆腐適量


輔料:青蔥2根 蒜2瓣 姜片2片


調(diào)料:郫縣豆瓣醬1勺 白糖適量 雞精適量


詳細步驟


1、準備好材料。


2、豆腐洗凈后切成小塊狀。


3、切好蔥,姜,蒜。


4、鍋內(nèi)倒油加熱后,把豆腐放入煎會。


5、豆腐表面稍稍煎黃即可乘出控油。


6、鍋內(nèi)留余油,把蔥白,蒜片,姜片放入炒香。


7、把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫縣豆瓣醬,白糖半小勺,雞精少許,翻炒均勻。


8、青蒜葉放入炒勻即可。


更多家常菜的做法大全,建議您到飯菜網(wǎng): 學習菜譜哦。


美食菜譜二:紅燒肉



主料:五花肉500克


輔料:蔥姜少許 八角3顆


調(diào)料:黃酒100克 生抽2湯匙 醋半湯匙 紅燒汁1湯匙 蠔油1湯匙 冰糖50克 鹽


1、將肉洗凈切小塊,入鍋焯水,焯好水后將肉用涼水沖洗干凈備用


2、起一油鍋,放入冰糖,小火熬糖色


3、等鍋中的糖焦化成褐色,放入適量水煮開


4、另起一油鍋,放入八角煸出香味,將肉放進鍋中煸炒出香味


5、等肉炒的變色,出香味后放入生抽、醋、紅燒汁、蠔油、少許鹽、雞精調(diào)好味


6、繼續(xù)小火翻炒均勻


7、取一干凈沙鍋,鍋中放入姜片、蔥墊底


8、將炒好的肉放進沙鍋,倒入適量黃酒


9、將剛剛熬好的糖色水倒入盛肉沙鍋中,并酌情加水,水量沒過肉


10、大火燒開后,關(guān)小火1.5小時


11、看肉軟爛了就可以了,出鍋前開大火收一下湯汁.


注:可按照原料去搜索美食的做法,如您有一塊五花肉,不知道怎么做,可以到飯菜網(wǎng)原料大全,搜五花肉,即可找到五花肉的做法大全。

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