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泰味涼菜的做法

2021年11月21日 08:22:209

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菜系及功效:東南亞菜

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主料:1. 大蕃茄6 顆(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九層塔適量 4. 洋蔥一個(紫紅色較甜) 5. 薑1 塊 6. 檸檬2 顆(壓汁備用) 7. 醬油4 大匙 8. 魚露2 大匙 9. 果糖5 大匙 10. 橄欖油少許

教您泰式?jīng)霭柁言趺醋觯绾巫鎏┦經(jīng)霭柁巡藕贸?.?將蕃茄去子切丁備用?


2.?香菜去葉取梗,並將香菜梗切成細末?


3.?洋蔥切丁,九層塔取葉片?


4.?將(2),(3)材料放入蕃茄攪拌?


5.?薑塊磨成泥後壓擠取汁,將薑汁淋入(4)?


6.?將醬油,魚露,果糖,檸檬汁加入蕃茄調(diào)味,最後再淋上少許橄欖油即可?


P.S.:最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口

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