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牛肉炒蓮藕怎么做好吃圖片(蓮藕紅燒牛肉的家常做法)

2023年02月04日 13:11:052網(wǎng)絡(luò)

蓮藕紅燒牛肉的家常做法

原料:牛肉餡、蓮藕蓉。調(diào)料:蔥花、鹽、油。做法:蓮藕蒸肉餅的做法

1、蓮藕可以多放一些,這樣吃起來(lái)才不會(huì)膩。

2、用鹽攪拌均勻,不用太多調(diào)味料,吃的就是蓮藕的清甜。

3、裝盤(pán),上鍋蒸10分鐘。

4、熟了,可以試著去做一下,很簡(jiǎn)單的,好不好吃,就是根據(jù)個(gè)人口味了

蓮藕紅燒牛肉的家常做法視頻

可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。

主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

步驟:

1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。

2、牛肉切塊下開(kāi)水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。

3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。

4、加入之前備好的蓮藕。

5、出鍋前加適量鹽調(diào)味就可以盛出享用啦。

蓮藕燒牛肉的做法大全

蓮藕與牛肉、蘿卜、香菇可以同食,這幾種食材沒(méi)有沖突,在一起吃不會(huì)有什么不良影響。蓮藕不能與白蘿卜同食,這樣吃生食寒性較大,對(duì)身體沒(méi)有好處。 適合與蓮藕同食的食材:

1、藕+牛蒡:排毒。

2、藕+蝦米:養(yǎng)血補(bǔ)血。

3、藕+鰱魚(yú):美容。

4、藕+鱔魚(yú):滋陰健脾。

5、藕+皮皮蝦:改善肝臟功能 。

6、藕+黃鱔:滋陰健脾。

7、藕+海螺:補(bǔ)氣。

8、藕+豬小排:滋陰養(yǎng)腎 。

9、藕+蝦:改善肝臟功能。

10、藕+豬肉:健胃壯體。

牛肉紅燒蓮藕的做法大全

可以啊,推薦一道:牛排燉蓮藕主料帶骨牛排 新鮮蓮藕適量輔料食鹽少許 胡椒粉適量花雕酒適量 蔥末適量生姜幾片 牛排燉蓮藕的做法步驟1. 起油鍋,鍋內(nèi)油至7成熱時(shí),放入姜末爆香,隨即放入牛排,大火翻炒;2. 牛排外表有些金黃后,噴入適量花雕,同時(shí)放入幾片姜片,翻炒數(shù)下;3. 干燜5分鐘后,將燒好的開(kāi)水澆入鍋內(nèi),沒(méi)過(guò)牛排,蓋上鍋蓋,大火將其燒開(kāi);4. 大火燒開(kāi)鍋后,將火力轉(zhuǎn)為小火,慢慢燜篤牛排大約45分鐘;(中途不要開(kāi)鍋)5. 45分鐘后,可發(fā)現(xiàn)牛排湯已經(jīng)變的相當(dāng)濃,并成乳白色;6. 將切好的藕段放入篤得差不多了的牛排濃湯中;7. 將火力調(diào)成大火,煮開(kāi)鍋,接著再調(diào)成文火,慢慢篤;8. 慢慢篤上30分鐘后,開(kāi)鍋,按自己的口味放入少許食鹽。(注意,做任何藕的菜時(shí),最好不要太早放鹽,這樣可以防止藕變成黑色)。9. 繼續(xù)燜上5分鐘,即可關(guān)火。湯多湯少,可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)。喜歡喝湯的可以多多留些鮮湯喝哈。最后在盛盤(pán)的時(shí)候,可以撒上香蔥做點(diǎn)綴,也可撒上白胡椒粉,提口感。

蓮藕炒牛肉的做法大全

用料

蓮藕

相克宜搭250克

牛肉

200克

生抽

2湯匙

料酒

1湯匙

玉米淀粉

1湯匙

適量

食用油

適量

芹菜

1根

大蒜

2瓣

雞精

少許

做法

1.將牛肉切成片狀放入容器中,加生抽、料酒、玉米淀粉和少許鹽,抓拌均勻再淋入一湯匙食用油,拌勻后腌制十分鐘。

2.蓮藕洗凈削去外皮,切成薄片用清水沖洗掉表面淀粉,再放入水中浸泡防止氧化變色。

3.芹菜摘去葉子、洗凈后切成小段,大蒜去皮切成蒜末備用。

4.鍋中倒適量食用油燒熱,放入腌制好的肉片炒至發(fā)白斷生狀態(tài)。

5.將炒好的牛肉盛出備用,就著鍋中底油放入蒜末,小火炒出香味。

6.接著放入藕片,改大火快速翻炒兩分鐘。

7.再放入芹菜段翻炒約一分鐘,按照個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽和雞精。

8.最后放入炒好的牛肉,與藕片混合翻炒均勻,關(guān)火盛出即可。

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