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西班牙有什么地道美食?

2021年11月18日 15:54:2418

有西班牙海鮮飯、香腸、蕓豆湯、拌飯等都是大家喜歡的西班牙美食哦。去西班牙玩的話,千萬(wàn)別忘了試試街頭街尾角落里的小餐館,里面很多都是當(dāng)?shù)厝说乃郊倚N類(lèi)型的餐館。

東南亞飲食文化

東南亞各國(guó)的飲食文化因區(qū)域的關(guān)系都略有不同,主要以酸,辣,燒烤和煎炸為主,比較重口味。

??? 越南菜:比起其它東南亞料理,越南菜口味顯得清爽順口。它受中國(guó)菜、法國(guó)菜的影響最大,融合了中西的飲食文化,烹飪上重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主,熱油鍋炒者較少,口味為酸甜加上些許辣味。豬肉、牛肉、雞肉、蝦、扇貝和各種海鮮是主要食材,鴨肉和羊肉比較少見(jiàn)。烹調(diào)時(shí)添加蔬菜的比例高。
??? 泰國(guó)菜:因受到中國(guó)文化和印度文化的雙重影響,泰國(guó)發(fā)展出了極富特色的飲食文化,泰國(guó)菜以其新鮮酸辣,色香味俱全,傲立于東南亞諸國(guó)菜系。因?yàn)橛蟹鸾瘫尘埃蕴﹪?guó)人避免使用大塊動(dòng)物的肉。他們往往會(huì)把大塊的肉切碎,再拌上草藥和香料。泰國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。泰國(guó)人早餐喜歡吃豬油糕、甜面包、沙丁魚(yú)、西式點(diǎn)心、多士煎蛋。日常生活中以米為主食,愛(ài)吃魚(yú)類(lèi),但不吃海鮮。
??? 馬來(lái)菜:娘惹文化不僅是一種歷史文化也是一種飲食文化,娘惹菜融合了中國(guó)菜與東南亞菜式的風(fēng)味,在馬來(lái)一帶十分流行,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千層糕、娘惹蔗糖椰絲班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰絲糯米糕等,都是傳統(tǒng)娘惹甜食。

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