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作為一個成都人,你覺得有哪些本地美食是你一定要推薦給外地朋友的?

2021年11月02日 18:31:23170

說些常見的,不貴的。

狼牙土豆,可以拌各種口味吃。四川人以辣為主。

鐘水餃,第一次特別好吃,餡是純?nèi)?,沒有蔬菜,干拌的,還加白糖。當(dāng)時就刷新了我對水餃的認(rèn)知。

肥腸粉,可以理解為酸辣粉加肥腸,帶個鍋盔一起吃。

糍粑,有硬的有軟的。硬的是油炸的,讀書的時候?qū)W校早餐常賣,軟的是在外面裹一層豆粉。

夫妻肺片,我覺得這是川菜里面最好吃的涼拌菜,沒有之一,尤其是里面的花生米。

毛血旺,大菜了,幾個人吃的時候可以點(diǎn)。

魚香茄子是不是本地菜,反正很好吃。

火鍋,火鍋一定要吃油碟,一罐油全部倒碗里,才是四川人的吃法。

冒菜,做的好的,一定是牛肉冒出來很嫩很嫩。

冷吃兔,太辣了,我只敢吃一點(diǎn)。

缽缽雞,就是冷串串,吃主食的時候選幾根自己想吃的做配菜。

水煮系列,豬肉,牛肉,魚都好吃。

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