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東北人過年吃什么菜 東北年夜飯菜譜大全推薦

2023年01月10日 21:07:501

殺豬菜'蒜泥五花肉'白肉血腸'醬大骨頭'太多了

東北年夜飯菜單

湯圓不是東北的,東北過年是不吃豆腐的。你可以做
四喜丸子(團團圓圓)
魚(年年有余)
雞(大吉大利)
肘子

東北年夜飯菜譜要家庭式的,最好提供做法

那就弄糖醋魚,菜樣很多 魚最好買花鰱 連年有余··剩下菜樣只要合口味 就是新年。現(xiàn)階段人民生活水平提高了 平時什么山珍海味沒吃過?過年就是圖個吉利 。弄一些順口的 就好,菜樣其次,別重復就行 最好弄10個菜 十全十美

通俗好做的北方年夜飯菜譜,謝謝

我們家是東北人,所以把我們家的菜譜給你吧!
主菜:1.紅燒鯉魚(象征著明年可以鯉魚跳龍門,更上一層樓)
2.紅燒肉 3.小雞燉蘑菇 (有雞有魚,明年的生活會更好)4.溜丸子(全家人團團圓圓)5.京醬肉絲(因為用到干豆腐,所以象征著把福請到家)
副菜:主要以青菜為主,就是看家里人愿意吃什么,一般我們家會做1.清炒柿子椒2.蒜蓉油菜3.炒芹菜
基本上就這樣了,我家里只有三口人,做多了也吃不了,基本上就這些,主要是有一些好的寓意在里面就好

東北年夜飯時間?

每個地方大年三十的習俗都是不一樣的,中北大年三十吃年夜飯在晚上23點好像不是這樣的,中國絕大多數(shù)地區(qū)吃年夜飯都是在下午或者中午,大多數(shù)家庭都會選擇在下午五點到六點吃年夜飯,因為吃完年夜飯還有特別多的娛樂活動,大家都要去玩,而且23點吃飯大家都已經(jīng)很餓了。

東北真正的年夜飯23點吃好像不是這樣的,23點吃就太晚了,而且還有一個小時,新的一年就來臨了,一般吃年夜飯的時間都會比較的長,因為大家可能會一邊吃飯一邊聊天,所以持續(xù)的時間就會比較的長,大家通常選擇吃年夜飯的時間都是在大年三十下午五點到六點左右。

東北年夜飯一般都是晚上吃的。在東北下午5點可能室內(nèi)要開燈了,所以年夜飯吃的時間也不盡相同。有的和平時一樣的飯點吃,在6點左右就吃完了,這是最早的;有的地方要守歲,有人家必須過凌晨過12點才開飯。年夜飯吃完之后一般還會聚在一起守歲,迎接新年的到來,所以晚上吃飯更好,大家可以邊吃邊守歲。

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