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豆腐配什么炒菜好吃

2022年12月30日 14:33:061

我感覺豆腐單吃其實是挺好的,這樣可以吃到豆腐的原味,廚藝好的話,清炒豆腐肯定非常的好吃。再有的話就是燉豆腐,我比較喜歡在燉好肉之后再往里面放一些豆腐還有青菜去燉,肉湯的鮮也能滲透到豆腐里面去,而且豆腐經(jīng)過清燉的影響,也變的特別的爽滑,也被燉的很細嫩,入口的口感非常好。樓主不妨試試。

與豆腐有關(guān)的菜肴以及做法

鍋塌豆腐 材料 豆腐 9塊 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香蔥 豬肉 100克 鹽 蠔油 雞粉 水 做法 1.把豆腐中間挖一小塊出來,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿; 2.把豬肉剁碎,加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻; 3.把調(diào)好味的豬肉
豆腐,菜肴做法
鍋塌豆腐 材料 豆腐 9塊 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香蔥 豬肉 100克 鹽 蠔油 雞粉 水 做法 1.把豆腐中間挖一小塊出來,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿; 2.把豬肉剁碎,加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻; 3.把調(diào)好味的豬肉

豆腐有哪些好吃的做法?

豆腐丸子湯 用料: 1、豬肉末半斤。 2、嫩豆腐半斤。 3、碎米芽菜約一兩。 4、豌豆尖二兩。 5、老姜末一匙。 6、雞蛋一個。 7、蔥兩棵,切碎。 8、淀粉一湯匙。 9、鹽適量。 做法: 1、將肉末、豆腐、雞蛋、淀粉、姜末、鹽、一湯匙水放碗里,用手充分抓爛抓勻后,再放入碎米芽菜再抓勻。 2、用不銹鋼匙取一定量的料在手心里做成丸子,一邊做一邊放湯鍋里用中小火煮。湯面保持沸而不騰;全部做完后改中火煮約五分鐘,放入豌豆尖后立即關(guān)火,起鍋裝湯缽,撒上蔥碎即可上桌。

豆腐怎么做好吃

紅燒豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜

紅燒豆腐的制作材料:
主料:豆腐,香菇,豬肉,胡蘿卜,芥菜心,竹筍。
調(diào)料:醬油,太白粉,麻油,鹽,糖,胡椒粉,水。


教您紅燒豆腐怎么做,如何做紅燒豆腐才好吃1、每塊豆腐橫切3片,再對切成三角形、拭干水分;豬肉切片,放入腌料,香菇泡軟,切成片;胡蘿卜、芥菜心、竹筍、均切成片,備用。?

2、油燒熱,先加入豆腐略炸,取出,留3大匙油,炒肉片及香菇,肉一變白即撈出,再加入蔥段、豆腐、胡蘿卜、芥菜心、竹筍及作料,煮3分鐘,放入炒過的肉片,加入醬油,最后用1大匙太白粉勾芡,即可裝盤盛起。

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