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什么是回民餐?

2022年12月29日 15:03:351

回民餐指的就是回族人吃的餐食,回族人主要飲食是面食及牛羊肉。

回族在中國分布很廣,各地的食俗也不完全一樣。寧夏回族偏愛面食,喜食面條、面片,還喜食調(diào)合飯;甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品,特色食品有釀皮、拉面、打鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。

不用豬肉做,用牛羊肉做的飯菜

回民餐也叫清真餐,是指沒有大油,大肉的菜肴

清真飯店提供的飯叫回民餐

回民餐以蔬菜,牛羊肉,魚肉。不可以吃豬肉

回民餐都是牛羊雞肉,油也是回民的

回族人特征?

回答:回族女人的特征是少女頭巾是綠色的,成年婦女是黑色的,衣服同漢族相同。

回族男人的特征是頭戴白色帽子,上身穿白色或黑色紐扣成排褂子 。下身褲子與漢族相同。

回族婦女的傳統(tǒng)衣服一般都是大襟為主,裝飾內(nèi)容卻很豐富。

少女和媳婦很喜歡在衣服上嵌線、鑲色、滾邊等,有的還在衣服的前胸、前襟處繡花,色彩鮮艷,形象逼真,起到畫龍點(diǎn)睛的作用。

回族女裝都是右邊扣扣子,紐子是自己用料子制作的。

傳統(tǒng)回族女子的鞋喜歡在鞋頭上繡花。

襪子主要講究遛跟和襪底,遛跟襪大都繡花,襪底多制成各種幾何圖案,也有繡花的。

由于飲食習(xí)慣,他們的體質(zhì)、氣色較好,度膚色較白,面部光滑,特別是婦女和兒童。 從其祖源說,波斯人、阿拉伯人的特征還有些保留問。

男子臉型瘦長型較多、尖鼻子較多;男答子眼睛小的多、女子眼睛大的多;男子眉毛較重,多喜留連鬢回胡、下巴胡,不留志胡,鼻孔不留毛;臉色普遍細(xì)嫩、有光答澤。

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