現在網絡上很流行說“吃土”，其實世界上有很多地區(qū)是真正的在吃土，他們吃土就像吃巧克力一樣。像瑞典、芬蘭、西伯利亞人等會有吃土的習俗。而在非洲撒哈拉以南，西起幾內亞灣、東到印度洋，很多黑人也還保留吃土的傳統(tǒng)。曬土吃土是非洲人的一個古老習俗，千百年適應大自然的結果告訴他們，人是離不了土地的，人們需要從泥土里獲取營養(yǎng)和精神。而且土地是女性的象征，所以生育期的女性尤其要吃土來補充營養(yǎng)。非洲一些地區(qū)會粘土來治療霍亂、痢疾等疾病。把土烤干當然，也不是所有的土都可以吃，需要挖開土層，取數米以下的土壤，挑干凈里面的小石子和雜物，再加水和成軟硬適中的泥團，用火烤干來殺死病菌。不同地區(qū)吃土的方式也會有不同，肯尼亞會把要吃的土摻進日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉飯當中，做熟后一起吃下去。