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蘇州美食求推薦?

2021年09月10日 07:32:59120

??蘇州是東部飲食文化中心,是三大飲食文化之一(京式、蘇式、廣式)--蘇式飲食文化的發(fā)揚(yáng)地。

著名的蘇式招牌菜有:松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、汆糟、母油整雞、太湖莼菜湯、雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、(魚巴)肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕等。
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蘇州小吃亦聞名天下,津津豆腐干、松子糖,玫醬粽子糖、西瓜子,蝦籽鲞魚,棗泥麻餅,方糕、定勝糕、海棠糕、梅花糕、豬油年糕等,都是膾炙人口的美食,不可不嘗。遍布蘇州的面店,表明澆頭品種很多、講究湯水的蘇式面條是廣受歡迎的小吃。蘇州小吃是中國(guó)四大小吃之一(南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長(zhǎng)沙火宮殿小吃并稱為中國(guó)四大小吃)。
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“得月樓”和“松鶴樓”是老字號(hào)的蘇式餐館;“老蘇州茶酒樓”以傳統(tǒng)蘇幫菜而聞名;“朱鴻興面館”和“綠揚(yáng)餛飩”等物美價(jià)廉,比較適合大眾消費(fèi)。

蘇州的主要美食街有太監(jiān)弄、十全街、學(xué)士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊、李公堤為中國(guó)餐飲文化名街。
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蘇式小吃

油氽緊酵,半緊酵小籠,半緊酵蟹粉小籠,小籠饅頭,縐紗湯包,蟹粉湯包,香菇青菜素包,鮮肉大包,鮮肉中包,豆沙饅頭,開(kāi)花饅頭,荷花饅頭,壽桃包,秋葉包,素菜燒賣,鳳尾燒賣,蟹粉燒賣,蝦仁燒賣,金魚燒賣,鮮肉蒸餃,四喜蒸餃,青菜餃,蝴蝶餃,孔雀餃,雞冠三角餃,知了餃,沈永興饅頭,桂花糖油山芋,桂花糖芋艿,焐酥豆糖粥,桂花雞頭肉,八寶雞頭肉,桂花焐熟藕,鮮肉棕,灰湯棕,白沙棕,綠豆棕,豬油夾沙棕,三角棕,小腳棕,筆棕等。
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美美茶餐廳,金雞湖邊上

多飯店都有,我也是跟著同事到處吃吃喝喝的,如果吃蘇州菜的話,無(wú)非就是點(diǎn)一些湖鮮,太湖三白 ,響油鱔糊,醬鴨,還有各種蒸菜,糖藕之類的甜點(diǎn)

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