?? 婚禮，是回族人民一生中的一個大禮。回族老人常常把給兒子舉行婚禮、完婚叫“卸擔(dān)兒”，認為這是“終身大事”，是老人的責(zé)任。回族對婚禮特別重視和講究，但由于回民分布在全國各地，回族婚禮形式多種多樣。據(jù)史書記載，回族的婚姻習(xí)俗大都是按照教規(guī)來辦的。
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　　如娶妻，要經(jīng)過請媒人提親，送禮，寫婚書，擇吉日成婚等程序。據(jù)《固原州志》說，過去固原地區(qū)議婚，“先請媒妁通姓，惟不辟同姓，議妥納茶果”等，之后還要“擇日送衣料”等。婚期到了以后，“婚妁至女家接婚，送羊、麥、清油等”。新婚之夜，還要請阿訇念《古蘭經(jīng)》，第二天早晨，新婚夫婦要洗大凈。
??《綏遠歸綏縣志》載：“回俗須媒妁三人，掌教一人，方能議婚，男女主婚人如同意，握手為信，不立婚約，不親迎，無鼓樂。新婦下轎，由其兄弟抱人洞房。不見親友，待阿訇來為之誦經(jīng)贊圣。及夕，新郎詢問新婦以八句原根，能答，始行成禮。”《黑龍江志》還載：“新婦人洞房，坐炕上面墻，謂之坐福，傍晚，男女集新房，陪新夫婦食長壽面。
??翌晨，仍宴親友，新婦依次拜謁，親友尊長，皆有賜予，錢物不一”。臨夏的回民一是請媒，二是定茶，三是納聘禮，四是迎娶。無論是從史書記載，還是從現(xiàn)實的調(diào)查看，回族的婚禮習(xí)俗，各地大同小異，概括起來經(jīng)過以下幾道主要程序：請媒人提親，看人看家道，說色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親），迎娶，念尼卡哈，撒喜，鬧洞房，擺針線，回門等。
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最大的區(qū)別就是宴席里沒有豬肉