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 首頁 » 風(fēng)土人情

貴州 春節(jié)習(xí)俗

2021年09月05日 18:05:2311

把春節(jié)稱作“客家年”,家家戶戶殺豬宰羊,烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。 在貴州省安順市天龍屯堡古鎮(zhèn),村民正在貼春聯(lián)、制作臘肉、血豆腐、歡歡喜喜過春節(jié)。據(jù)悉,當(dāng)?shù)刂两袢匀槐A?00年前明朝時期的風(fēng)俗習(xí)慣。貴州省龍里縣谷腳鎮(zhèn)王官村品嘗“刨湯飯”。所謂“刨湯飯”也稱“殺豬飯”,是貴州省農(nóng)村的一種風(fēng)俗(不知道其他省份是否也有這樣的風(fēng)俗):每年冬至后,天氣漸冷,貴州農(nóng)村中就開始?xì)⒇i,用于腌制臘肉、香腸,制作血豆腐等,一些人家也趁此時機(jī)“打糍粑”,為過春節(jié)作物質(zhì)準(zhǔn)備。由于殺豬、打糍粑等都是力氣活,少不了村民之間的相互幫忙,殺豬或打糍粑的人家免不了要請幫忙村民吃飯,一來二往就形成了吃“刨湯飯”(或殺豬飯)的風(fēng)俗。由于許多村民都有親戚在城里,這些村民也希望城里的親戚到農(nóng)村來品嘗“刨湯飯”,城里人一方面想到農(nóng)村去呼吸新鮮空氣,另一方面也想吃點(diǎn)原生態(tài)的食品(順利還可以帶點(diǎn)“戰(zhàn)利品”回家),于是就形成了每年冬至后,城市人到農(nóng)村吃“刨湯飯”的潮流,以至于有的休閑渡假山莊也把吃“刨湯飯”作為一個品牌。

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