非物質(zhì)文化遺產(chǎn)指被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識和技能及其有關(guān)的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環(huán)境、與自然界的相互關(guān)系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到創(chuàng)新，同時使他們自己具有一種認(rèn)同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和人類的創(chuàng)造力。”《公約》對此定義作了具體的說明，指出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括五個方面：1.口頭傳說和表述，包括作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)媒介的語言；2.表演藝術(shù)；3.社會風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶；4.有關(guān)自然界和宇宙的知識和實踐；5.傳統(tǒng)的手工藝技能。