健身應(yīng)該吃什么牛肉好

可以的，但是肌肉要鍛煉加以結(jié)實(shí) 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。

在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6 就越多。

牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

牛肉含肉毒堿：雞肉和魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。

肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。

鉀的水平底會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。

另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。

牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助于蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。

鋅與谷氨酸鹽維生素B6 共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

鋅則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質(zhì)。

與雞、魚(yú)、火雞中少的可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。

牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。

如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。

這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。

牛肉含維生素B12：維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。

維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。 牛肉的食用多樣化：如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用雞胸顯得令人生厭。

牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片的滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。

吃哪種牛肉對(duì)健身最有幫助

牛肉簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)分草飼和谷飼，谷飼的好吃，但是脂肪含量特別高，一塊牛排吃下去兩個(gè)小時(shí)白練了；所以健身以后吃草飼的牛肉最好了，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，而且脂肪含量很低。現(xiàn)在很多國(guó)產(chǎn)的牛肉不是大的品牌吃上去也不放心，有個(gè)品牌還可以的，茉莉鮮生的牛排和牛肉制品都是進(jìn)口牛肉加工的，有牛排，還有牛肉類的菜品，因?yàn)槿馀烹缰七^(guò)，所以味道很好，而且不會(huì)像很多草飼的牛肉那么硬，挺適合健身后簡(jiǎn)單一吃的。

鍛煉吃什么牛肉

這樣說(shuō)吧，古人提倡“以形補(bǔ)型”通俗點(diǎn)就是吃什么補(bǔ)什么，吃牛肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，所以使力氣變大，勤加鍛煉才是硬道理！

健身吃啥牛肉

看來(lái)你有一定的健美知識(shí)。

一般都吃雞肉，條件好點(diǎn)的話，可以吃牛肉，它們的脂肪含量都不高，不會(huì)胖。牛肉的肌酸含量較少，吃30斤的牛肉才能攝取5克肌酸，而練健美每天肌酸的肌酸攝入量是5克。所以沒(méi)必要通過(guò)牛肉來(lái)攝取肌酸，可以用補(bǔ)劑。

假如你健身3個(gè)月以上的話，可以早餐2個(gè)雞蛋、3兩肉；中午3兩肉；

假如你下午訓(xùn)練的話，晚飯4兩肉。這個(gè)量屬于中等水平。

健身吃哪個(gè)部位的牛肉最好

這個(gè)沒(méi)有什么時(shí)間限制，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力,一次做的多的話可以吃個(gè)2天左右。一周不要吃的次數(shù)超過(guò)3次以上！牛肉為是溫?zé)崾称?，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋補(bǔ)效果。但也由于牛肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃牛肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等則屬甘平性的蔬菜。

健身吃什么牛肉好還是雞肉好

雞胸肉最好，熱量和脂肪含量更低，牛肉也不錯(cuò)，驢肉國(guó)外沒(méi)有做過(guò)測(cè)試，所以不知道熱量，脂肪和蛋白質(zhì)配比，所以無(wú)法比對(duì)，因?yàn)槔贤獠贿t驢肉

健身應(yīng)該吃什么牛肉好呢

　　牛肉六七分熟就可以了。鍛煉肌肉一半靠吃一半靠練。飲食方面可以多吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物都，不一定只要吃牛肉。另外主食也不能少吃?！　★嬍常喝狻Ⅳ~(yú)、奶、豆、蛋類富含蛋白質(zhì)，增肌肉需要的就是蛋白質(zhì)了，在三餐中可以多吃這類食物；可以采取少食多餐的方法，每頓飯不宜吃的太飽。運(yùn)動(dòng)和飲食之間要間隔30分鐘到1個(gè)小時(shí)，而運(yùn)動(dòng)完30分鐘吸收比平時(shí)更好。如果平時(shí)吃飯不方便可以來(lái)一點(diǎn)蛋白粉或者增肌粉（瘦者更適合先吃增肌粉增重）。增肌粉或者蛋白粉可以在運(yùn)動(dòng)后30分鐘吃一到兩勺。

健身吃什么牛肉比較好

謝邀，以增肌為目的的健身鍛煉，身體需要足夠的蛋白質(zhì)和碳水，以及各種微量元素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，各種營(yíng)養(yǎng)元素缺一不可。增肌鍛煉時(shí)每公斤體重需要1.5-2克蛋白質(zhì)，超過(guò)40歲，建議攝入1.5-2.5克蛋白質(zhì)，無(wú)論多大年紀(jì)和身體狀況，每公斤體重每天都不能攝入超過(guò)3克蛋白質(zhì)。還需要6克左右的碳水，維生素B和C等營(yíng)養(yǎng)元素也非常重要。

蛋白質(zhì)主要來(lái)源包括各種肉、蛋、奶、豆類和豆制品，動(dòng)物蛋白比植物蛋白多了幾種人體必需氨基酸，吸收利用率更高。所以蛋白粉、增肌粉等補(bǔ)劑一般都使用動(dòng)物蛋白，乳清蛋白最多。

蛋白粉中蛋白質(zhì)含量一般在80%左右，大部分都是乳清蛋白，含有植物蛋白的蛋白粉盡量不要購(gòu)買，植物蛋白吸收、利用率偏低，此外還含有碳水、調(diào)味劑等各種添加劑。增肌粉中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于蛋白粉，大部分是碳水，熱量更高，各品牌增肌粉的蛋白質(zhì)含量都不同。

蛋白粉適合身體情況和飲食情況比較正常的人使用，尤其是飲食情況正常的人使用。增肌粉則適合體型偏瘦或者食量較小、對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收利用率較低的人使用。增肌粉含有較高的碳水，熱量比蛋白粉高很多。

蛋白質(zhì)來(lái)源盡量多元化，而且大部分要通過(guò)食物獲得，肉蛋奶、豆類和豆制品都非常重要，主食中也含有少量的植物蛋白。如果只吃增肌粉，不僅蛋白質(zhì)含量略低，熱量偏高，而且在蛋白質(zhì)的提取過(guò)程中不可避免的會(huì)丟失掉一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，遠(yuǎn)不如通過(guò)食物獲取蛋白質(zhì)更好。

牛肉干的蛋白質(zhì)含量在50%左右，是普通牛肉中蛋白質(zhì)含量的一倍以上，作為牛肉的替代品是沒(méi)問(wèn)題的，但是牛肉干的價(jià)格卻比牛肉高不止一倍。而且牛肉干一般都是作為零食直接食用，很少用其它烹飪方法食用。牛肉干偏硬，要吃那么多牛肉干，也不容易，要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)就要吃足夠量的牛肉干，能這么補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，都是土豪或者家里墻外歇著一個(gè)大大的“拆”字。

從蛋白質(zhì)來(lái)源豐富程度、飲食過(guò)程、經(jīng)濟(jì)等多角度考慮，都不建議只補(bǔ)充增肌粉和牛肉干。

蛋白粉可以在鍛煉前半小時(shí)喝，能為身體提供足夠的熱量，有利于鍛煉，鍛煉后20-40分鐘左右最好補(bǔ)充蛋白粉，在鍛煉后1-2小時(shí)內(nèi)最好吃正餐補(bǔ)充蛋白質(zhì)。如果身體偏瘦，食量較小，可以在早餐或者上午加餐時(shí)補(bǔ)充增肌粉或蛋白粉，在下午家加餐時(shí)也可以補(bǔ)充蛋白粉或增肌粉，鍛煉前再補(bǔ)充一杯增肌粉，晚上9點(diǎn)左右再補(bǔ)充蛋白粉或增肌粉。具體要看身體情況，偏瘦或食量小的人，想增肌可以使用增肌粉，食量正常可以使用蛋白粉。兩者也可以搭配使用。

健身應(yīng)該吃什么牛肉好一點(diǎn)

如果你能夠接受這種口味的話，這樣吃是最好的。

沒(méi)有任何問(wèn)題！如果你經(jīng)濟(jì)條件允許的話，絕對(duì)可以用牛肉作為鍛煉后的加餐！

健身吃牛哪里的肉比較好

牛頭肉每百克220大卡熱量。

主料4人份

牛頭肉700克 ，土豆2個(gè)

輔料

植物油適量 鹽適量 八角1個(gè) 花椒粒1克 桂皮5克 草果1個(gè) 冰糖5克 紅色醬油5克

步驟1

焯水牛頭肉700克、土豆兩個(gè)2 輔料：植物油、鹽、姜10克、大蔥一根、桂皮5克、八角1個(gè)、草果1個(gè)、花椒粒1克、辣皮子3個(gè)、冰糖5克、紅燒醬油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、雞精1克。

步驟2

把牛頭肉切大小一樣的塊，姜切片，辣皮子洗洗，大蔥洗凈切段。

步驟3

熱鍋涼油，油燒到8成，下牛頭肉翻炒出香味。

步驟4

加香料和姜翻炒出香料的香味。

步驟5

加紅燒醬油和生抽一起翻炒出醬香味。

步驟6

淋入適量料酒翻炒，放陳醋去腥解膩。

步驟7

加清水滿過(guò)牛頭肉，放干山楂。

步驟8

加冰糖和大蔥、辣皮子大火燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)中小火燒，燒40分鐘。

步驟9

土豆去皮切塊，切完就下鍋。

步驟10

把土豆下鍋翻炒均勻。

步驟11

鹽翻炒均勻，繼續(xù)燒20分鐘左右，土豆很輕易的夾碎即可。

步驟12

最后加適量雞精翻炒均勻調(diào)味，起鍋裝盤，撒上香菜段即可。

步驟13

一道肉感十足的土豆燒牛頭肉就做好了。