亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 美食

合肥市有哪些比較好吃的美食?

2021年06月30日 22:16:4910

合肥,簡稱廬或合,古稱廬州、廬陽,是安徽省省會,合肥不僅歷史悠久而且美食也很有出名,下面例舉二三:
⒈逍遙雞,又稱曹操雞,是安徽省合肥市的著名特色美食之一,始創(chuàng)于三國時期,因曹操而出名。逍遙雞選料嚴格,制作工藝考究,以當?shù)啬勰鸽u為主料,配以料酒、香菇、冬筍、天麻、杜仲、茴香、桂皮、生姜、蔥、精鹽、味精、花椒、食用油等輔料制成。成菜色澤紅潤,造型美觀,吃起來骨酥肉爛,味道鮮美,余香滿口。
⒉吳山貢鵝,又名行密貢鵝,是安徽省合肥市長豐地區(qū)的著名特色美食,起源于吳山鎮(zhèn),已有一千多年的歷史。吳山貢鵝燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝以當?shù)靥禺a(chǎn)大白鵝為原料,配上美味佐料鹵制而成。吃起來香氣濃郁,味美醇厚,回味無窮。
⒊合肥龍蝦,是安徽省合肥市的著名特色美食。制作原料主要有小龍蝦、蔥、姜、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、茴香、紹酒、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、香葉、植物油等。吃起來麻辣鮮香,味美汁濃,深受食客的喜愛。
⒋肥西老母雞湯,是安徽省合肥市肥西縣的著名特色美食。烹制時,選取肥西老母雞為食材,用手把細鹽搓抹在雞皮上至充分融化,放入冰箱冷藏二十分鐘。冷藏后的雞取出切成小塊,放入砂鍋,加入清水,蓋上蓋子,入蒸鍋。水開后,用中大火蒸半小時,加入食鹽,再蒸二十分鐘左右即可。食之湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。
⒌包公魚,原名紅酥包河鯽魚,是安徽省合肥市的著名特色美食,屬于冷菜類。這道菜通常選取鯽魚、蓮藕、冰糖、豬肋骨、蔥、姜、醋、醬油、黃酒等為原料,入鍋用小火燜燉而成。端下鍋冷卻,食用時,取藕片數(shù)片墊在盤底,將魚擺入盤中,淋上香油即成。食之骨酥肉嫩,回味無窮。

河北省| 田阳县| 昆山市| 湘潭市| 疏勒县| 虹口区| 英德市| 黄梅县| 娱乐| 温宿县| 土默特左旗| 通河县| 巴青县| 禹州市| 望城县| 宁化县| 奇台县| 天津市| 枣阳市| 深州市| 鄂托克前旗| 丽水市| 会东县| 黄骅市| 无极县| 南宫市| 吉隆县| 兴业县| 镇平县| 北碚区| 望谟县| 兰考县| 贡嘎县| 广州市| 湖州市| 丹棱县| 武义县| 沈丘县| 澄迈县| 陇川县| 鞍山市|