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為什么杭州的鹽不咸 做菜的時候要放好多 但別的地區(qū) 比如 成都 秦皇島 三亞 我生活過的地方都沒有這個問題

2022年11月27日 12:59:292

只要你買的鹽是正規(guī)超市或者市場里買來的,一般是沒有問題的。
杭州人的飲食習慣就不是喜歡重口味的,一般加鹽也不是加很多的,而且大多是細鹽,所以可能你覺得不夠咸吧。

擔心對人體有害是真的沒必要,這么多土生土長的杭州人吃到現(xiàn)在不也沒事兒嘛,鹽吃多了才對人體有害吧

為什么杭州的菜這么咸?

一個地方有一個地方的飲食習慣,可能杭州人的口味重。也或許是西湖的水太“稀”了?

杭州人為什么喜歡吃甜?

杭州人喜歡吃甜有很多的原因,最主要的原因是他們從小到大的飲食習慣就是偏甜偏清淡的,他們習慣了這種口味,所以他們就不會排斥吃甜的,就好像云貴川那邊的人喜歡吃辣一樣,都是從小到大的飲食習慣,還有一部分原因就是杭州屬于江南地區(qū),氣候宜人,吃甜可以保持好心情。

因為南方人都喜歡吃甜的食品,我在燒萊時包括魚,肉也要加點糖這樣燒出來的菜味道鮮美口味好。

杭州為什么吃面條不吃米飯?

這個問題如果問的是常住杭州人,那我們杭州人的主食吃米飯,而不是面條,面條杭州人偶爾吃有,但不會天天當主餐,因為杭州沒有這習慣,不信可以走幾家家庭看看。吃面條也許是外來戶,把面條當主食,因為杭州的糧油市場上銷售的也是以大米為主。

杭州的主食?

浙江主食是吃米飯。浙江是水稻的主產(chǎn)區(qū)之一,浙江人習慣上以米飯作為主食。大米還可以加工成米線,米糕,湯圓,年糕,以增加大米食譜的多樣性。

浙江菜,簡稱浙菜,是中國八大菜系之一,其地山清水秀,物產(chǎn)豐富佳肴美,故諺曰:“上有天堂,下有蘇杭”。浙江省位于中國東海之濱,北部水道成網(wǎng),素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。西南丘陵起伏,盛產(chǎn)山珍野味。東部沿海漁場密布,水產(chǎn)資源豐富,有經(jīng)濟魚類和貝殼水產(chǎn)品500余種,總產(chǎn)值居全國之首,物產(chǎn)豐富,佳肴自美,特色獨具,有口皆碑。

具有悠久歷史的浙江菜品種豐富,菜式小巧玲瓏,菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽,其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮,在中國眾多的地方風味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成,各自帶有濃厚的地方特色。

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