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有哪些美食教程的網(wǎng)站值得推薦?

2021年07月18日 23:09:38120

中國的美食非常的多,中國的能人也非常多,所以無論什么美食都會有人做,無論你是想吃臭豆腐,還是奇葩的食物都是有的,前段時間我就看到過一個視頻博主弄了一個牛糞牛雜,那臭味簡直是又騷又熏,最主要的是這人還吃的非常開心,真不知道該怎么說了。

你想學(xué)網(wǎng)上各種各樣的美食教程都有,能讓大家學(xué)的不知道怎么做。

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關(guān)注我的頭條號……《李哥探廚》即可,每日分享各種小吃配方及流程。保證真是。一下就是我在頭條號分享的山東煎餅果子配方及流程,粉絲看了都說話。

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山東煎餅果子為什么這么好吃?原來不為人知的核心秘密全在這里。看后讓人震驚!

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1.

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原料:面粉400克,小米粉200克,脫皮玉米粉200克,黃豆粉200克。葉子菜10克,小咸菜10克,油條50克。

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2.

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調(diào)料:香菜末 香蔥末各40克,辣椒油10克,雞蛋10個,煎餅果子醬適量。

3.

煎餅果子秘制醬配方:鍋中入色拉油1千克燒至六成熱,下入八角、花椒各50克,桂皮70克,香葉85克,丁香、砂仁40克,山柰30克,甘草45克炸香,撈出香料,放入甜面醬750克小火熬制40分鐘至成熟關(guān)火,涼透后裝入桶中即可。

3.

煎餅果子漿制作:將各種面粉倒入鍋中,緩緩加清水1000克,同時用攪拌器攪拌上勁后,在發(fā)半小時即可。

4.

熟制過程1.在煎餅鐺上抹一薄層油,取面糊150-170克倒入加熱好的煎餅鐺上,用刮板攤至直徑43- -45 厘米,加入雞蛋2顆攤勻,待雞蛋凝固后,用鏟子沿煎餅的邊緣鏟開,翻面繼續(xù)熟制10-15秒鐘。2.在熟制好的煎餅皮上依次刷入面醬7克、放入果子,撒入香蔥、香菜各3克,抹勻辣椒油(根據(jù)顧客的個人口味決定)卷起,用鏟子將煎餅從中間切開,折疊裝入袋中即可!!

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