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杭州有什么好吃的菜?

2021年07月16日 03:56:1014

謝謝悟空小秘書的邀請,我來回答這個問題很有感觸,我雖然是西安人,可是我老公是杭州人,所以呀我們回杭州就去杭州有名的樓外樓餐館尋找杭州好吃的菜。

杭州有什么好吃的菜?

杭州最有名的就是是,東坡肉,西湖醋魚,叫花雞,龍井蝦仁。

杭州有什么好吃的菜?

還有特色小吃百年老店知味觀和奎元館的鮮肉小籠,貓耳朵,蝦爆鱔面等等。杭州菜是江南菜系里比較獨特的,它沒有上海菜和蘇州菜那么甜,咸中略甜,是唯一和北方菜接近的江南菜,可能是“直把杭州作汴州”的原因吧。所以我特別愛吃。

杭州有什么好吃的菜?

我們也經(jīng)常自己在家做東坡肉,龍井蝦仁吃,下面我簡單介紹一下我用高壓鍋做的東坡肉吧,買來好的五花肉,焯水后,鍋中加油加糖燒好糖色把肉放入,然后加入料酒,八角翻炒上色倒入高壓鍋加生抽冰糖壓力鍋煮熟,然后移入炒鍋加鹽收汁,在放入碗中上蒸鍋蒸20分鐘。誘人的東坡肉就好了。

杭州有什么好吃的菜?

這張照片拍的是我自己做的東坡肉。北方人做的杭州菜,不知正不正宗,大家看怎么樣?但是特別好吃哦。大家多提寶貴意見。我還做過龍井蝦仁的改良版鐵觀音蝦仁這里就不一樣一樣介紹了,

杭州有什么好吃的菜?

這張照片是我做的鐵觀音蝦仁哦。大家可以關(guān)注我的頭條號,我的文章里都有做法。謝謝大家,多提寶貴意見。

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