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家常小炒菜名有什么

2022年11月06日 13:39:1510

家常小炒菜有許多豐富的樣式,各種菜譜樣式都是獨(dú)具特色,各有各的美味,步驟方法操作簡(jiǎn)單,你知道都有哪些家常小炒菜嗎?以下是我為你整理的家常小炒菜名,希望能幫到你。

家常小炒菜名:家常胡蘿卜小炒 材料

牛肉,胡蘿卜,青椒,干豆腐

做法

1、蔥姜蒜、豆瓣醬、辣椒醬爆鍋,下牛肉炒熟,變色就可以了。

2、接著炒胡蘿卜1分鐘,加干豆腐,炒一分鐘,

3、最后放青椒、水淀粉勾芡,調(diào)味,好了。

家常小炒菜名:小炒菜花 材料

菜花,五花肉,青尖椒,朝天椒,姜,蒜,鹽,生抽,雞精,白糖

做法

1.姜蒜切片、五花肉切簿片

2.青紅辣椒切小圈

3.菜花用小刀協(xié)助,撕成小朵

4.鍋中先燒開水,放適量的鹽和油,再倒入菜花,煮軟后撈出瀝干水備用

5.鍋中放少許底油,放入五花肉翻炒至微焦出豬油

6.放入姜、蒜、青紅辣椒圈翻炒香味

7.倒入菜花

8.最后調(diào)入鹽、生抽、白糖、雞精,即可

家常小炒菜名:簡(jiǎn)單家常小炒 材料

芹菜半斤,洋蔥半個(gè),長(zhǎng)指尖椒1個(gè),香腸小半根,生抽1大勺

做法

1、所有材料洗凈,芹菜切4厘米長(zhǎng)的段,洋蔥、尖椒、香腸切絲。

2、炒鍋中放油,大火燒至8成熱,中火,加香腸絲炒至金黃色出香味。

3、加洋蔥和尖椒絲炒一分鐘。

4、加生抽,再加入芹菜段大火爆炒一分鐘。

5、關(guān)火出鍋即可。

小訣竅

1、芹菜要選擇細(xì)細(xì)的嫩嫩的那種,不吃辣的可以選擇不辣的紅椒配色。

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